2 Resep Masakan Ayam Pedas Istimewa Yang Praktis – Tahukah Anda bahwa daging ayam merupakan produk hewani yang sangat mudah ditemui. Untuk harganya pun sangat terjangkau, padat akan nutrisi sehat yang berguna sekali bagi tubuh, seperti antidepresan alami, mencegah keroposnya tulang, baik untuk jantung, mengandung selenium, tinggi protein, kaya akan fosfor, sampai bisa meningkatkan sistem metabolisme.
Tidak heran kalau daging ayam menjadi juara bahan utama dalam memasak. Seperti yang sudah Anda tahu, bahwa dagingnya bisa diolah menjadi macam-macam masakan yang nikmat, lezat dan juga istimewa. Ada yang dibakar, goreng, geprek, dicampur dengan sayur dan masih banyak yang lainnya. Salah satu menu ayam yang nikmatnya pas banget yaitu masakan ayam pedas. Konon, makanan pedas bisa meningkatkan selera makan seseorang.
2 Resep Masakan Ayam Pedas Istimewa Yang Praktis
Berikut ada 2 resep masakan ayam pedas istimewa yang praktis untuk Anda praktekkan di rumah, diantaranya:
1. Masakan Ayam pedas saus tiram
Bahan:
- 1 ekor ayam Kirimayam, potong selera
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah daun jeruk
- 3 sdm saus sambal
- 2 batang daun bawang
- 2 batang sereh, geprek
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- Air secukupnya
- Gula, garam, kaldu jamur
- 1 buah bawang bombai, iris
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang merah
Cara memasak:
- Pertama-tama, kucuri ayam menggunakan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian bilas. Beri parutan jahe, parutan bawang putih, merica dan juga garam, lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, goreng ayam sampai berwarna kekuningan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan sereh serta daun jeruk, aduk-aduk rata. Masukkan semua bumbu serta bawang bombai, terkecuali daun bawang dan minyak wijen.
- Beri air secukupnya, lalu masak sampai mendidih, aduk-aduk sampai kuahnya mengental.
- Tambahkan daun bawang dan juga minyak wijen, aduk rata.
2. Masakan Ayam Pedas Fire chicken fillet.
Bahan:
- 250 gram dada ayam tanpa tulang Kirimayam
- 2 siung bawang putih (geprek)
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 butir telur (kocok
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
Bahan crispy
- 1 sdm tepung maizena
- Garam
- 1/2 sdt merica
- 5 sdm tepung
Bahan saus pedas:
- 1-2 sdm saus sambal
- 4 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm cabai bubuk
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
- Pertama-tama cuci ayam terlebih dahulu, lalu potong sesuai selera.
- Baluri menggunakan merica, bawang putih, paprika, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Kemudian campur dengan telur, aduk-aduk rata.
- Campur semua bahan pelapis sampai rata dan celupkan ayam sambil dicubit.
- Goreng ayam sampai warnanay kuning keemasan, tiriskan.
- Buat sausnya, tumis bawang putih, dan masukkan semua bahan-bahan saus pedas, lalu aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbunya meresap.
Itulah 2 resep masakan ayam pedas istimewa yang praktis. Jika Anda ingin membeli ayam, Anda bisa membelinya di Kirimayam. Kirimayam adalah distributor daging ayam segar, halal dan higienis. Semua daging ayam termasuk ayam broiler Bandung yang sudah dipotong dengan ketentuan syarat Islam sampai ke tangan konsumen dipastikan halal. Dan resep masakan ayam pedas tadi bisa Anda praktekkan.
Kirimayam adalah rekomendasi distributor ayam broiler Bandung yang bisa Anda pilih jenis ayamnya, ayam kampung atau ayam broiler. Ketika Anda sudah memilih dan order melalui website atau whatsapp admin kami, Kirimayam akan mengirimkannya ke tempat Anda dengan gratis ongkir khusus Bandung Raya saja.