Resep Olahan Daging Ayam Sederhana. Penyuka ayam tentu tidak akan menolak lezatnya olahan daging ayam sederhana khas rumahan. Ayam merupakan sebuah makanan favorit banyak orang karena ia mudah dibuat, harganya lebih murah daripada jenis daging lainnya, dan tentu saja lebih rendah kolesterol.
Ada berbagai macam olahan daging ayam sederhana yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu susah-susah pergi ke restoran untuk mencarinya atau mengeluarkan merogoh kocek lebih dalam untuk membeli daging ayam yang lezat.
Untuk membuat olahan daging ayam sederhana yang perlu Anda lakukan pertama kali adalah mencari ayam potong di pasar atau di toko swalayan sesuai dengan keinginan. Anda bisa membeli bagian-bagian tertentu atau membeli ayam secara keseluruhan. Ada banyak sekali ayam yang siap olah sudah dibersihkan sebelumnya dan hanya tinggal dicuci sedikit saja serta direndam jeruk nipis supaya tidak amis.
Resep Olahan Daging Ayam Sederhana
Setelah itu mari buat olahan daging ayam sederhana sesuai dengan inspirasi di bawah ini:
1. Olahan Daging Ayam Sederhana Goreng Mentega
Ini dia olahan daging ayam yang paling mudah dibuat dengan bumbu-bumbu yang sangat gampang ditemukan di mana saja. Ayam goreng mentega hanya memerlukan margarin, kecap manis, dan juga kecap asin. Pertama-tama, lelehkan 2 sendok makan margarin di wajan kemudian siapkan 5 sendok makan kecap manis dan juga 5 sendok makan kecap asin.
Setelah margarin leleh, masukkan kecap-kecap tersebut. Aduk rata, tambahkan bawang bombay, dan juga bawang putih. Goreng ayam hingga bumbu meresap dan ayam terlihat matang.
Kemudian, sajikan dengan nasi yang hangat. Ayam goreng mentega yang anda buat di rumah sendiri ini kualitasnya setara dengan ayam goreng mentega versi restoran Mandarin.
2. Ayam Tepung Kentucky
Kentucky Fried Chicken alias KFC memang merupakan restoran yang terkenal dengan olahan ayam tepung lezatnya. Bumbu-bumbu asli KFC memang rumit untuk diaplikasikan tetapi setidaknya Anda bisa membuat ayam tepung versi anda sendiri yang tak kalah lezat. Bahan-bahannya pun mudah. Anda hanya perlu menyiapkan ayam yang sudah dicuci dan juga direndam dengan jeruk nipis, kemudian tepung bumbu sesuai selera.
Ada dua jenis tepung bumbu yang pertama adalah tepung bumbu pedas dan yang kedua adalah tepung bumbu biasa.
Pilih tepung bumbu yang sesuai dengan selera, karena tidak semua orang suka dengan rasa pedas menggigit yang ditawarkan oleh tepung bumbu pedas. Nah, ada satu nih rahasia tepung bumbu kriuk ala restoran cepat saji yang wajib untuk Anda coba, yakni dengan cara memisahkan tepung bumbu jadi dua.
Masukkan air di tempat yang pertama kemudian aduk hingga adonan mengental jangan terlalu encer dan jangan terlalu tebal yang kedua biarkan tepung bumbu di tempat kedua kering kemudian masukkan ayam mentah ke dalam adonan Tepung pertama. Kemudian, gulung-gulung ayam pada adonan kedua setelah itu Panaskan minyak hingga mendidih ingat minyak harus mengenal jangan terlalu sedikit karena tidak akan membuat ayam tepung menjadi renyah setelah turunnya pendidik masukkan ayam tepung tunggu hingga ayam berwarna kuning keemas-emasan tiriskan dan sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.
3. Ayam Goreng Jawa
Membuat olahan daging ayam sederhana di rumah seperti ayam goreng jawa bukan hal yang sulit membuat bumbunya memang cukup sulit tetapi tidak ada salahnya lho menggunakan bumbu siap saji yang bisa anda temukan baik di supermarket maupun minimarket.
Beli bumbu ayam goreng tradisional Jawa tersebut, kemudian campurkan bumbu dengan air. Ingat jangan terlalu encer karena jika bumbu terlalu encer maka ia tidak akan meresap ke dalam ayam dengan baik.
Setelah mencampurkan bumbu dengan air, masukkan ayam. Kemudian, diamkan sejenak selama kurang lebih tiga puluh menit, tiriskan dan siap digoreng. Sebelum menggoreng ayam Jawa tradisional pastikan minyak sudah mendidih supaya bumbu cepat meresap dengan sempurna ke dalam ayam. Bolak-balik ayam hingga berwarna kuning keemasan. Ingat perhatikan baik-baik saat menggoreng ayam supaya ayam tidak cepat gosong.
4. Nugget Ayam
Biasanya kita membeli nugget yang sudah jadi dalam bentuk frozen di supermarket. Namun anda bisa lho membuat nugget ayam sendiri.
Kabar baik dari nugget ayam buatan sendiri adalah ia lebih sehat dan kandungan ayamnya pun juga lebih banyak.
Caranya pertama-tama siapkan daging ayam pada bagian paha kemudian blender daging ayam tersebut. Campur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, sedikit lada, dan juga sedikit gula.
Kemudian bentuk adonan dan gulingkan pada telur serta tepung roti. Diamkan sejenak dan goreng nugget ayam homemade ini.
Nugget ayam homemade juga bisa disimpan di dalam freezer hingga kurun waktu sebulan. Jadi, selain hemat, Anda pun bisa menyajikan makanan praktis yang sehat baik untuk suami tercinta maupun untuk anak-anak.
5. Ayam Opor
Olahan daging ayam sederhana berikutnya adalah ayam opor. Memasak opor kedengarannya seperti sesuatu yang rumit dan hanya bisa dilakukan pada acara-acara penting saja. Padahal anda juga bisa memasak daging ayam opor dengan mudah di rumah dalam waktu singkat untuk makanan sehari-hari seperti layaknya ayam goreng Jawa tradisional.
Anda juga bisa memasak opor dengan bumbu khusus yang memang sudah di banyak dijual di supermarket dan minimarket. Pertama-tama siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan direndam ke dalam jeruk nipis.
Kemudian, siapkan bumbu opor masak ayam. Tambahkan bumbu opor dan jika anda mau tambahkan santan supaya lebih gurih. Opor pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat ataupun lontong
6. Ayam Geprek
Ayam geprek biasanya dijual dengan harga yang agak mahal. Namun anda tidak perlu khawatir karena anda bisa membuat ayam geprek premium sendiri di rumah. Olahan daging ayam sederhana berupa ayam geprek ini tidak membutuhkan waktu lama untuk dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan ayam pada bagian dada yang diulek hingga hancur, kemudian siapkan sambal geprek taburkan di atas ayam yang tadi sudah digoreng dan diuleg tadi. Setelah itu, tambahkan keju mozarella atau telur asin pada bagian atasnya. Bakar dan sajikan bersama nasi.
Olahan daging ayam sederhana ayam geprek ini rasanya sama seperti ayam geprek yang biasa Anda beli di luar. Selain itu sambalnya pun bisa diperkirakan sesuai dengan selera. Jadi, Anda tidak akan merasa terlalu pedas.
Betapa lezatnya membayangkan berbagai olahan daging ayam rumahan sederhana seperti di atas. Jika Anda tinggal di Bandung sekitarnya dan ingin menyetok ayam berkualitas tetapi malas pergi ke luar rumah, tidak perlu khawatir. Anda bisa memesan ayam di kirimayam.id via Whatsapp. Pilih bagian ayam yang ingin Anda beli dan ayam akan diantarkan ke rumah Anda.
Olahan daging ayam sederhana khas rumahan adalah ide makan terbaik untuk seluruh anggota keluarga. Pesan ayam broiler berkualitas sekarang juga dengan klik kirimayam.id.