Tips memilih ayam segar. Daging ayam memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh untuk sehat. Tak sedikit orang yang mengolah daging ayam menjadi masakan lezat dengan mudah. Cita rasa masakan tidak hanya tergantung dari bumbu dan cara memasaknya. Tetapi, rasa olahan ayam ini bisa tergantung dari bagus tidaknya daging ayam yang Anda pilih. Sehingga ketika berbelanja, penting rasanya untuk mengetahui tips memilih ayam segar agar olahan jadi makin lezat.
Olahan ayam yang lezat bisa Anda jadikan menu makan keluarga sehat. Misalnya saja seperti kare ayam, opor ayam dan masakan lainnya. Daging ayam segar yang Anda beli dari pasar harus dalam keadaan bersih dan sehat. Jika tidak, bukan hanya rasanya yang tidak enak tetapi juga teksturnya tidak sesuai dengan apa yang kita harapkan.
Membeli daging ayam haruslah cermat mengingat masih ada pihak yang tidak bertanggung jawab menjual daging dengan campuran formalin atau berkualitas buruk. Selain berdampak buruk untuk kesehatan, daging tersebut juga tentu merugikan pembeli. Apalagi jika pembeli memiliki usaha restoran yang mengutamakan kualitas bahan.
Tips Memilih Ayam Segar dan Ciri-Cirinya
1. Perhatikan Baunya
Daging ayam yang bagus adalah tidak menimbulkan bau. Sehingga untuk memilih daging ayam yang segar, Anda bisa mencium daging tersebut. Ayam utuh memiliki bau khas daging yang segar dan tidak menyengat. Berbeda jika Anda mencium daging ayam dan ada bau amis maka sebaiknya tidak memilih daging tersebut. Bisa jadi ayam itu sudah lama dijual tetapi kualitasnya menurun. Hindari juga daging ayam dengan bau bahan kimia karena hal ini menunjukkan bahwa ayam telah dicuci atau direndam menggunakan bahan kimia yang tidak disarankan.
2. Perhatikan Warna
Tips memilih ayam segar ketika di pasar adalah dengan memperhatikan warna daging ayam. Warna yang menunjukkan kualitas bagus adalah yang berwarna merah muda. Bukan warna hitam atau abu-abu. Jika kulit daging berwarna putih kemerahan, artinya adalah ayam tersebut masih segar. Sebaiknya tidak memilih ayam yang berwarna pucat atau kebiruan atau bahkan mengkilap. Karena hal ini bisa jadi daging ayam telah diberi formalin.
3. Perhatikan Tekstur
Cara berikutnya untuk mendapatkan daging ayam segar adalah dengan memperhatikan tekstur daging. Jika daging bertekstur padat dan kenyal maka kualitasnya bagus atau masih segar. Anda bisa memegang daging dan melihat tekstur yang dimilikinya. Tekstur lembek dan berair sebaiknya tidak dipilih. Termasuk daging yang terlihat bengkak atau terlalu keras yang artinya daging tersebut elah disuntik agar lebih berat.
Sentuk dan usap sedikit kulit daging, hindari membeli daging ayam yang bertekstur tepung atau berpasir karena dikhawatirkan telah diberi bahan kimia. Tekstur yang bertepung itu merupakan sisa dari bahan kimia dan tidak terbilas.
4. Perhatikan Darah pada Daging Ayam
Agar mendapatkan daging ayam yang segar, Anda bisa melihat bagaimana darah pada daging tersebut. Sebaiknya pilih yang tidak mengeluarkan banyak darah. Karena jika kondisinya sebaliknya dikhawatirkan daging tersebut ditangani dengan cara kasar dan risiko terkontaminasi bakteri menjadi jauh lebih tinggi. Kondisi ini juga menunjukkan bahwa ayam sudah dibekukan kemudian dicairkan sampai beberapa kali.
5. Tekan Daging
Menekan daging adalah salah satu tips memilih ayam segar ketika berbelanja di pasar. Anda bisa memilih daging yang bertekstur elastis. Ketika ditekan, jika bekas tekanan bisa langsung ke bentuk semula maka tandanya daging tersebut masih segar. Berbeda dengan sebaliknya, jika ditekan dan bekasnya lama kembali ke bentuk semula maka ayam tersebut sudah berulang kali mengalami proses pembekuan dan sel dagingnya rusak.
6. Lihat Kemasan Ayam
Bukan hanya di pasar, tetapi tips memilih ayam segar juga patut Anda perhatikan ketika berbelanja di supermarket. Pilih ayam yang dibungkus rapi dan rapat. Sebab bungkus kemasan yang sudah sobek tentu tidak bisa berfungsi sempurna dalam melindungi daging ayam dari kuman atau terkontaminasi debu.
Selain beberapa tips tersebut, Anda juga bisa terhindar dari daging berkualitas buruk dengan melihat ciri-cirinya. Untuk daging ayam yang bagus, Anda bisa melihat kulit ayam yang tidak kering dan tidak berlendir. Ciri daging ayam sehat dan bukan tiren adalah dari kulitnya adalah kulit daging tidak kering. Pastikan juga bahwa kulit daging tidak berlendir karena ciri ini adalah ciri daging ayam yang bagus.
Ciri daging ayam yang bagus berikutnya adalah serat dagingnya halus. Daging ayam yang bagus juga mudah dikunyah dan digiling. Serat daging masih halus dan tidak perlu khawatir jika dipotong masih ada sedikit darah karena menunjukkan daging masih segar.
Tips memilih ayam segar juga bisa dilihat dari ada tidaknya lalat. Sebaiknya pilih daging ayam yang tidak dikerubungi lalat. Karena jika banyak lalat yang hinggap bisa jadi daging tersebut mengandung borak dan sebaiknya tidak dipilih.
Tips Memilih Ayam Segar dan Menggunakan KirimAyam.Id
Karena untuk keluarga, memasak haruslah menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Termasuk memastikan bahwa daging ayam yang Anda pilih adalah yang terbaik. Apalagi olahan menu ayam juga beragam. Sekarang tak perlu lagi repot dalam berbelanja karena memilih kirimayam.id menjawab segala kebutuhan Anda akan daging ayam berkualitas.
Mengapa memilih kirimayam.id? Berbelanja daging ayam di kirimayam.id sudah dipastikan 100% halal. Daging ayam juga bersih dan siap diolah. Anda bisa free delivery dan returnable ketika daging yang diterima nantinya tidak sesuai pesanan.
Produk daging ayam dari kirimayam.id bisa dipastikan fresh dan bersih. Anda bisa memilih aneka ayam potong seperti whole body atau ayam utuh, fillet atau dada, daging ayam paha utuh, ayam kampung 3 dan daging ayam paha bawah atau pentung.
Kirimayam.id juga menyediakan ceker atau kaki ayam, sayap ayam atau wings, paha atas, paha utuh, kepala ayam, ayam kampung Bandung. Tak sedikit customer yang puas dengan pelayanan yang diberikan karena kirimayam.id memberi kualitas terbaik dari setiap daging ayam yang dipesan. Selain tips memilih ayam segar, tips berbelanja aman dan nyaman adalah di kirimayam.id.
Kelebihan menggunakan delivery order dari kirimayam.id adalah menghemat waktu, lebih efisien, jadwal pengiriman bahkan tepat waktu dan biaya yang dikeluarkan juga lebih hemat. Sementara keuntungan menggunakan kirimayam.id adalah terjamin halalnya, Anda bisa mendapatkan free delivery order serta kondisi daging ayam yang bersih dan siap diolah.
Rasakan kemudahan berbelanja menggunakan kirimayam.id terutama bagi Anda yang berdomisili di Bandung dan sekitarnya. Selain harga yang lebih terjangkau, berbelanja tidak lagi perlu banyak waktu. Anda bisa menggunakan waktu senggang untuk mengolah bahan masakan sambil menunggu pesanan belanja Anda datang. Delivery order menggunakan kirimayam.id tentu menguntungkan.
Daging ayam dari kirimayam.id juga terjamin kualitasnya, fresh dan sehat. Sebab, kirimayam.id mengutamakan pengolahan daging ayam dengan cara yang higienis dan sesuai dengan ketentuan. Mulai dari menyembelih, mencuci hingga membungkus daging tersebut. Tak perlu lagi khawatir dengan tips memilih ayam segar, pastikan belanja Anda lebih mudah menggunakan kirimayam.id.