Apa saja 4 resep masakan ayam itu ? Kalau anda nggak suka makan daging kambing dan sapi, makandaging ayam adalah alternatif yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak dan gurih, harganya pun terjangkau, sama seperti di kirimayam.id. Dan makanan daging ayam ini sangat mudah sekali untuk ditemukan di pedagang kaki lima maupun restaurant.
Di Indonesia daging ayam merupakan makanan favorit masyarat kelas bawah sampai atas, nggak cuma itu saja, bahkan dunia pun sudah mengakui bahwa daging ayam memanglah makanan enak selain daging kambing dan sapi. Tesksturnya yang lembut dan lunak sangatlah mudah untuk dimakan.
Semua bagian ayam entah itu paha, dada, sayap, ceker, semuanya sangatlah enak sekali. Anda bisa mengolahnya dengan cara ditumis, bakar, goreng atau apapun itu. Namun kalau anda bingung bagaimana cara mengolahnya supaya beda dengan yang dimasak sebelumnya, anda bisa baca artikel 4 resep masakan ayam ini sampai habis.
4 Resep Masakan Ayam yang Enak dan Terlezat
Berikut ini beberapa resep masakan ayam yang bisa anda olah dirumah dan disantap bersama keluarga. Soal rasa bisa anda buktikan sendiri. Sudah siap untuk memasak ? pastikan dulu daging ayamnya sudah ada, kalau belum anda bisa beli di kirimayam.id yang sudah terbukti kualitas dan kehalalannya.
1. Ayam Kretep
Bahan:
– 500 gr ayam, dipotong sesuai selera
Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah
– 8 buah cabai rawit
– 8 siung bawang merah
– 5 buah kemiri
– 1 sdt ketumbar bulat
– 2 cm jahe
– 1,5 sdm air asam jawa kental
– 2 cm kunyit
– gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Potongan daging ayam dilumuri dengan garam serta jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan ayam, lalu bumbui menggunakan campuran gula, garam, merica serta kaldu bubuk, kemudian masak sampai ayam menjadi empuk.
- Angkat ayam lalu goreng sampai berkulit
- Sisa rebusan ditumis sampai menjadi kering
- Masukkan ayam goreng tadi ke dalam bumbu. Aduk rata lalu sajikan.
2. Tongseng Ayam Pedas
Bahan:
– 500 gr paha/dada ayam fillet
– 1 buah jeruk nipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 500 ml air
– 1 ruas lengkuas geprek
– garam & gula secukupnya
– penyedap jamur secukupnya
– 2 sdm kecap manis
– 3 lembar kol, iris kasar
– 1 buah tomat merah,iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 3 sdm krimer
– bawang goreng secukupnya
– minyak untuk menumis
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 25 buah cabai rawit
– 1 buah cabai merah besar
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 butir kemiri sangrai
– 1 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 1/4 sdt pala bubuk
Cara membuat:
- Cuci dan potong daging ayam sesuai selera, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai matang dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas lalu masukkan ayam sampai berubah warnanya. Tuangkan air.
- Tambahkan garam, kecap manis, penyedap jamur, gula dan juga krimer. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbunya juga meresap.
- Kalau kuah sudah agak menyusut, tambahkan air lagi hingga sama seperti semula, didihkan.
- Masukkan tomat, kol serta daun bawang sampai layu, aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
3. Bistik Bola Ayam
Bahan:
– 300 gr fillet dada ayam
– 1 butir telur
– 3 siung bawang putih
– garam, lada, kaldu jamur secukupnya
– 50 gr sagu tani
Bahan saus:
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
– 1/2 buah jagung, pipil
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 batang daun bawang
– 2 sdm saus tomat
– 4 sdm saus sambal
– 100 ml air kaldu ayam
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
– Garam dan gula pasir
– 100 ml air
Cara membuat:
- Giling daging ayam dan bawang putih pada chopper.
- Masukan garam, telur, lada, kaldu jamur dan juga sagu tani, kemudian giling lagi hingga halus dan menyatu.
- Bulatkan daging ayam yang sudah digiling tadi, kemudian masak hingga matang ke dalam minyak yang panas.
- Untuk membuat sausnya, panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih serta bawang bombai sampai harumnya tercium.
- Masukkan wortel, jagung dan kentang, aduk sampai merata. Tuangkan air dan juga air kaldu sampai mendidih.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis serta bumbui sedikit garam dan gula.
- Masak semuany sampai matang, kentalkan dengan maizena.
- Terakhir masukkan bola ayamnya dengan ditaburi daun bawang, icip rasanya dan sajikan.
4. Ayam Saus Tiram
Bahan:
– 1 ekor ayam pejantan, potong 6 ungkep, lalu goreng setengah matang
– 3 siung bawang putih, geprek cincang halus
– seruas jahe memarkan
– 1 buah bawang bombai, iris
– 5 buah cabai rawit merah, iris
– 3 sdm saus cabai
– 2 sdm kecap manis
– 6 sdm saus tiram
– 1/2 sdt lada bubuk
– 150 ml air
Cara membuat:
- Tumis semua bawang putih dan juga bawang bombai sampai benar-benar harum. Masukkan saus sambal, saus tiram, air, cabai kecap manis dan jahe. Aduk sampai merata.
- Masukkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng setengah matang, aduk sampai rata. Koreksi rasanya.
- Masak sampai kuah benar-benar mengental, angkat lalu sajikan.
Nah inilah 4 resep masakan ayam yang enak dan terlezat, anda bisa mulai mencobanya di rumah. Soal daging ayam anda bisa memesan yang benar-benar enak dan halal melalui kirimayam.id, karena Kirimayam menyediakan daging ayam halal siap antar ke rumah anda. Sudah ada sertifikat BPOM sehingga tidak perlu dikhawatirkan lagi kehalalannya.
Cara pemeliharaan, pakan, sampai penyembelihannya pun sesuai dengan syariat Islam. Tidak sama dengan yang lainnya yang katanya halal namun cara penyembelihannya tidak menyebut nama Allah dan basmalah. Mungkin anda sudah pernah menemukannya.
Jika anda pesan lewat kirimayam, langsung akan kami antar sampai depan rumah anda tanpa repot-repot keluar, berdesak-desakan apalagi harus milih-milih yang baik dan bagus seperti apa. Jadi bagaimana ? mau beralih ke kirimayam atau masih tetap beli seperti biasanya ? Tentu orang cerdas seperti anda tau harus memilih yang mana.