Apakah anda tinggal di Parung, Bogor, Jawa Barat ? Jika iya, maka anda beruntung sebab ada tempat pemotongan ayam parung, namanya kirimayam.id. Nanti kita akan bahas lebih lanjut lokasinya ada dimana supaya anda bisa memesannya.
Memang benar, daging ayam selalu dicari banyak orang karena rasanya yang enak dan juga dilihat dari segi harga sangatlah terjangkau sekali dibandingkan dengan daging sapi dan juga kambing. Untuk ayam sendiri harganya sekitar 30-45 ribu perkilo nya.
Daging ayam juga banyak manfaatnya, kandungan protein tidak kalah dengan daging sapi dan kambing. Makanya, banyak orang suka dengan aneka masakan daging ayam, apalagi dijadikan olahan opor ataupun kecap.
Tempat Pemotongan Ayam Parung
Di Parung tentu ada banyak jenis olahan masakan ayam yang bisa dicicipi atau anda nikmati, namun jika anda ingin mencobanya sendiri juga bisa asalkan dengan resep yang benar dan daging ayam yang benar-benar segar.
Dalam hal memilih daging ayam segar, tentu ini tidak main-main sebab ada pedagang nakal yang terkadang menjual ayam tiren alias mati kemaren. Tentu anda tidak ingin memakan makanan yang tidak baik bukan ? dan pastinya ingin mencicipi yang baik ?
Kirimayam.id bisa membantu masalah anda tadi, dengan menghadirkan daging ayam pilihan yang halal dan segar, serta sebagai tempat pemotongan ayam parung kini anda bisa membelinya tanpa repot ke Bandung untuk melihat tempatnya langsung.
Dengan adanya aplikasi Tokopedia, Shopee dan Grabmart anda bisa memesannya, yaitu dengan search “kirimayam.id” nanti akan muncul toko onlinenya disitu. Pilih daging mana yang anda suka dan klik pemesanan dengan alamat yang benar.
Tempat pemotongan ayam parung ini sudah banyak yang pesan, dan kirimayam.id mengantarkan banyak pesanan ke beberapa kota terutama Bandung sendiri tentunya. Jika anda ingin memesannya silahkan pilih marketplace yang ada diatas tadi.
Lakukan Hal Ini Saat Akan Mengkonsumsi Ayam Potong
Untuk mencegah terjadinya kontaminasi, berikut ini ada beberapa tindakan yang dapat anda lakukan pada saat mengolah ayam potong
- Pertama, cuci tangan terlebih dahulu ketika hendak memegang dan mengolah daging ayam
- Pisahkan daging ayam dengan bahan makanan lain supaya tidak ada bakteri yang menempel satu sama lain
- Gunakan peralatan dapur yang berbeda, misalkan untuk memasak ayam dan untuk memasak sayuran.
- Sebaiknya dindari untuk mencuci daging ayam mentah sebelum dimasak, karena dapat menyebarkan bakteri ke dalam daging ayam.
- Simpan daging ayam ke dalam freezer
- Pastikan daging ayam dimasak dengan suhu minimal 74o C
- Pastikan piring yang digunakan untuk menyajikan ayam matang dalam kondisi bersih.
Pemotongan Ayam Parung yakni kirimayam.id termasuk jenis pemotongan yang bersih dan halal, anda bisa lihat dari daging ayamnya yang masih segar dan tidak ada sesuatupun yang mengandung zat berbahaya di dalamnya.
Ciri-ciri Daging Ayam Segar
Untuk lebih mengenali apakah daging ayam tersebut segar atau tidak, anda bisa cek dengan cara mengenalinya di bawah ini
1. Kenali Bau Ayam
Tips dalam memilih daging ayam segar yang pertama yaitu dengan mengenali bau ayam. Perhatikan serta cium apakah dagingnya bau, jika ayam yang masih segar seharusnya tidak ada bau. Ayam utuh mempunyai bau khas daging segar serta tidak akan menimbulkan bau anyir menyengat.
Kalau dicium ternyata ayamnya bau amis, ada baiknya anda menghindarinya. Ayam itu bisa jadi sudah lama dijual serta kualitasnya juga sudah menurun. Hindari ayam dengan berbau bahan kimia, itu tandanya ayam sudah dicuci ataupun direndam dengan bahan kimia tersebut.
2. Perhatikan Warna Ayam
Cara memilih ayam segar selanjutnya yaitu dengan memperhatikan warna pada ayam. Daging ayam segar itu warnanya merah muda, tidak abu-abu ataupun menghitam. Kalau kulit serta dagingnya terlihat agak putih kemerahan, itu berarti tandanya masih segar.
Hindari ayam yang warnanya pucat sampai kebiruan. Hindari juga ayam yang berwarna mengkilap karena bisa jadi ayamnya sudah diberi formalin.
3. Rasakan Tekstur Daging dan Kulit Ayam
Daging yang padat atapupun kenyal merupakan tanda bahwa ayamnya masih segar. Jangan memilih daging ayam yang kalau dipegang, dagingnya terlalu lembek, berair serta mudah hancur. Selain itu, jangan memilih pula yang dagingnya bengkak ataupun terlalu keras, karena bisa jadi sudah disuntik oleh penjual agar lebih berat.
Tips dalam memilih daging ayam segar ini dapat dilakukan dengan menyentuh serta mengusap-usap sedikit kulitnya. Kalau menemukan ayam dengan tekstur yang bertepung dan berpasir, sebaiknya anda tidak usah membelinya, karena ayam tersebut sudah diberi bahan kimia, tekstur bertepung itulah yang merupakan sisa-sisa bahan kimia yang tidak terbilas dan masih tetap menempel.
4. Perhatikan Darah pada Ayam
Selain itu, cara memilih daging ayam segar yaitu dengan memperhatikan darahnya. Pilihlah ayam yang tidak mengeluarkan banyak darah, ayam yang masih ada darahnya menunjukkan kalau ayam tersebut ditangani dengan cara kasar serta beresiko terkontaminasi bakteri jauh lebih tinggi, ataupun bisa jadi ayam tersebut sudah dibekukan dan dicairkan selama beberapa kali.
5. Perhatikan Ada Tidaknya Lalat yang Hinggap
Lalat memang binatang yang dihindari dikarenakan dapat membawa bibit penyakit. Tetapi dalam konteks untuk memilih ayam segar, lalat justru dapat menjadi indikator yang baik. Kalau anda membeli ayam utuh, perhatikan apa ada lalat yang hinggap pada ayam itu. Kalau tidak ada, anda perlu mencurigai karena bisa jadi ada bahan kimianya.
6. Tekan Daging Ayam
Cara memilih ayam segar di pasar selanjutnya yaitu dengan mencoba menekan-nekan daging ayamnya. Ayam yang masih segar teksturnya elastis, kalau bekas tekanan langsung kembali ke bentuk semula, itu tandanya ayam tersebut masih segar.
Tetapi kalau ayam ditekan bekasnya itu lama ataupun tidak cepat kembali ke bentuk semula, tandanya karkas ayam itu sudah cukup lama. Bisa jadi ayam tersebut sudah berulang kali melalui proses pembekuan atau penyimpanan, alhasil sel dagingnya sudah rusak dan tidak elastis lagi.
7. Lihat Kemasan
Selain itu, kalau anda membeli ayam utuh di supermarket, perhatikan kemasannya. Hal ini juga mesti diperhatikan sebagai salah satu tips dalam memilih ayam segar. Pilihlah ayam utuh yang kemasannya masih utuh dan juga rapi.
Cara Mengenali Daging Ayam Tidak Layak Konsumsi
Ada cara dalam mengenali daging ayam yang tidak layak untuk kita konsumsi, diantaranya :
- Bau dan rasa tidak seperti biasanya, bau tidak sedap akan segera tercium setelah ayam dipotong.
- Warna daging tidak kebiruan dan pucat, itu tandanya ayam tidak layak untuk dikonsumsi
- Daging ayam tidak lunak dan tidak lunak
- Bau daging busuk, dimana ini dapat mempengaruhi untuk kesehatan pencernaan. Daging yang busuk dapat terjadi disebabkan penanganan yang salah saat proses pendinginan yang akhirnya bakteri pada daging meningkat, bisa karena ditaruh dalam keadaan terbuka yang terlalu lama.
Itulah tempat pemotongan ayam parung yang bisa anda pesan melalui kirimayam.id. Dengan hadirnya kirimayam.id semoga membantu anda untuk memasak daging ayam yang lebih enak dan lezat lagi daripada sebelumnya.