Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi menu keluarga. Bahkan menu seperti ayam geprek saat ini sedang populer dan disukai banyak orang. Tak heran jika permintaan terhadap daging ayam sering tinggi meski harga jual daging ayam juga naik. Tidak hanya tentang harganya tetapi Anda juga perlu memperhatikan bagaimana kondisi daging tersebut saat dijual apakah masih segar atau justru tak layak konsumsi.
Meski terdengar sepele, nyatanya masih banyak orang yang tak mengetahui bagaimana ciri daging ayam yang masih layak konsumsi dan manakah yang sebaiknya dihindari. Daging ayam memiliki kandungan nutrisi yang bagus untuk tubuh sehingga cocok untuk dijadikan lauk saat sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Banyaknya permintaan terhadap daging ayam ini seringkali mempengaruhi harga jual daging ayam di pasaran. Meski bukan satu ekor ayam utuh, Anda bisa membeli ayam potong. Tidak hanya mengolahnya yang mudah tetapi ada kandungan gizi yang bisa Anda sesuaikan dengan apa yang dibutuhkan tubuh kita.
Tips Memilih Tempat Jual Daging Ayam Online Terbaik
1. Jual Daging Ayam Berkualitas Terjamin
Ketika Anda memilih untuk membeli daging ayam secara online, pilih yang sudah terjamin kualitasnya. Bagaimana caranya? Mulailah mencari tempat jual daging ayam online baik dari rekomendasi teman ataupun dengan mencari referensi di media sosial. Jika kualitas sudah terjamin, maka daging ayam yang akan Anda dapatkan nanti juga aman untuk dikonsumsi. Kualitas yang bagus disini artinya adalah daging yang masih fresh atau bukan ayam tiren, dagingnya aman untuk dikonsumsi dan lain sebagainya.
2. Jual Daging Ayam Testimoni Pelanggan Positif
Salah satu cara untuk menentukan apakah tempat jual daging ayam tersebut bagus atau tidak adalah dengan testimoninya. Respon atau testimoni dari pelanggan yang positif dan tidak direkayasa merupakan salah satu bukti bahwa tempat tersebut terpercaya. Cek testimoni dari pelanggan sebelum Anda membeli daging ayam dari tempat tersebut.
3. Pelayanan yang Baik
Pelayanan yang baik bisa berupa respon yang cepat dari pembeli. Bisa juga berupa adanya layanan pengiriman yang diberikan. Hal ini akan sangat memudahkan kita untuk mendapatkan bahan masak berupa daging ayam yang berkualitas dan membelinya secara online.
4. Harga yang Terjangkau
Harga menjadi pertimbangan utama seseorang saat akan membeli apapun termasuk bahan masakan. Patut dicurigai jika harga yang ditawarkan berada di bawah rata-rata pasar. Harga yang terjangkau tetap bisa Anda dapatkan meski daging ayam secara online.
5. Menjual Berbagai Macam Daging Ayam
Seperti yang disebutkan sebelumnya bahwa daging ayam bisa berupa satu ekor ayam utuh atau potongan-potongan per bagian. Misalnya saja seperti dada ayam, sayap, paha atas dan bawah ataupun jerohan. Masing-masing bagian daging ayam ini bisa diolah dengan resep yang berbeda. Pastikan bahwa tempat jual daging ayam online menyediakannya. Sehingga ketika Anda ingin membeli beberapa bagian saja, Anda tetap mendapatkannya.
6. Memiliki Layanan Returnable
Returnable adalah layanan dimana pembeli bisa melakukan penukaran barang yang sebelumnya sudah dibeli karena alasan tertentu. Misalnya saja jika daging ayam yang Anda pesan ternyata tidak sesuai dengan daging ayam yang telah diantarkan. Tersedianya layanan returnable ini tentu menjamin kepuasan pelanggan atau pembeli. Pilih tempat jual daging ayam yang menyediakan sistem returnable.
Bagian-bagian Daging Ayam Potong
1. Dada Ayam
Dada ayam juga disebut dengan breast. Biasanya bagian ini akan dipotong dan dijual secara terpisah ataupun berwujud potongan daging. Dari beberapa karkas ayam utuh, nantinya bisa diambil beberapa potong dada untuk dijual lagi. Terutama jika pembeli menginginkan potongan bagian dada saja. Harganya juga akan berbeda dengan karkas ayam yang potongannya adalah campuran.
2. Paha Atas
Tidak hanya membagi karkas ayam dalam wujud potongan dengan jumlah tertentu. Tetapi, bagian karkas ini juga merupakan pemotongan di area tertentu. Misalnya saja seperti daging paha atas yang seringkali dijadikan makanan olahan di beberapa rumah makan. Alasannya adalah karena rasa dari daging ini gurih. Paha atas adalah perpaduan yang pas antara daging dengan tulang dan hal ini yang membuat harga jual daging ayam seringkali naik.
3. Paha Bawah
Ada paha atas ada juga paha bawah dari daging ayam. Paha bawah juga sering disajikan sebagai lauk dalam snack box karena rasanya gurih dan pengolahannya pun cukup praktis. Paha bawah memiliki jumlah daging lebih sedikit dibandingkan dengan paha atas. Sehingga ketika dijadikan lauk dalam nasi kotak yang dijual, harganya juga akan berbeda.
4. Sayap
Mereka yang jual daging ayam di pasar juga seringkali menjual daging ayam potong bagian sayap. Rasa gurih dari sayap ayam ini adalah alasan mengapa banyak yang menyukainya. Sayap juga dijual dengan potongan terpisah karena pembeli biasanya memesan karkas bagian sayap ayam saja.
5. Jerohan Ayam
Jika banyak pembeli yang mencari paha, dada dan juga sayap, sebagian pembeli juga mencari chicken giblets. Para pembeli juga mencari chicken giblets atau jerohan ayam ini seperti ati ampela dan usus. Bagian jerohan disajikan dengan cara digoreng dan ditambahkan bumbu sambal atau bahkan diolah menjadi sate. Bisa juga dengan dicampur dengan bubur ayam dan soto.
6. Ceker
Ceker atau kaki ayam tak luput dari para pembeli. Di kios jual daging ayam juga biasanya tersedia ceker atau kaki ayam. Ceker bisa disajikan dengan digoreng bersama bumbu ungkep. Rasa atau sensasi ceker ayam ini banyak disukai orang. Cara makannya adalah dengan menghisap dan menggerogoti daging yang berukuran kecil-kecil.
7. Kulit Ayam
Kulit ayam memiliki kandungan antibiotik, hormon dan juga toksin yang larut di dalam lemak kulit. Kandungan lemak ini juga mudah menyatu ke dalam kulit sehingga bisa meningkatkan lemak yang ada di kulit. Jika dikonsumsi berlebihan maka akan mengakibatkan obesitas dan kolesterol jahat dalam tubuh kita.
8. Kepala Ayam
Kepala ayam ternyata juga menjadi bagian dari daging ayam yang disukai oleh banyak orang. Bagian kepala ayam bisa dikonsumsi mulai dari leher, daging kepala sampai di bagian otaknya. Namun, sebaiknya tidak dimakan berlebihan karena khususnya di bagian leher ayam terdapat kelenjar getah bening yang cukup banyak. Biasanya ini mudah dikenali karena bentuknya seperti benjolan kecil.
Dari masing-masing bagian ayam ini, favorit tiap orang seringkali berbeda. Pengolahan daging ayam juga bermacam-macam yang menjadikan rasanya makin lezat. Namun, ingat bahwa masing-masing bagian dari daging ayam ini tetaplah tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan.
Baik membelinya secara utuh ataupun sebagai daging ayam potong, pastikan untuk memilih daging yang berkualitas. Bersihkan dengan benar dan olah menggunakan bumbu rempah. Daging ayam akan menjadi menu terbaik dalam melengkapi asupan gizi tubuh kita.
Banyaknya pedagang yang jual daging ayam baik secara tradisional di pasar ataupun melalui online tentu menjadikan kita lebih waspada. Apalagi saat kondisi terdesak, toko online yang menjual kebutuhan daging ayam sangatlah membantu seperti kirimayam.id. Dengan kualitasnya terjamin, daging yang dijual pun juga fresh dan bukan ayam tiren.