Anda ingin melihat resep masakan ayam terlezat dan terbaru? Kirimayam akan membagikan resep masakan ayam lezat untuk Anda praktekkan. Resep ini sederhana, jadi Anda bisa mempersiapkan bahan-bahan yang mudah dijumpai.
Cara membuatnya pun cukup mudah jika Anda melihat resep masakan ayam nantinya, sehingga Anda tidak perlu khawatir memasaknya nanti akan rumit. Siapkan saja bahan utamanya yaitu daging ayam, dan jika Anda belum mempunyai daging ayam Anda bisa membelinya melalui Kirimayam.
Kirimayam menyediakan ayam maupun daging ayam segar dan juga halal di Bandung. Jadi jika Anda ada di Bandung atau Bandung raya, Anda bisa memesannya melalui website Kirimayam agar segera diproses dan dikirim ke tempat Anda.
Langsung saja kita intip resep masakan ayam terlezat dan terbaru dari Kirimayam.
2 Resep Masakan Ayam Terlezat dan Terbaru
Berikut beberapa resep masakan ayam terlezat dan terbaru yang bisa Anda praktekkan di rumah dan menyajikannya bersama keluarga tercinta, diantaranya:
1. Ayam Kuah Santan Pedas
Bahan:
- 1 ekor ayam dari Kirimayam (potong menjadi 12 bagian)
Bumbu:
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 bks lakdu ayam
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 cm kunyit
- 5 buah cabai rabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg serai
- 600 ml santan kelapa
- 700 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Kuah Santan Pedas:
- Pertama-tama cuci bersih daging ayam. Kalau perlu cuci menggunakan jeruk nipis, kemudian presto ayam selama 15 menit.
- Kalau daging ayam sudah matang, goreng setengah matang saja tanpa dibumbui sama sekali, tiriskan
- Buat bumbu untuk kuah santan pedasnya. Haluskan semua bahan, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, cabai rawit, kunyit, ketumbar. merica dan kemiri.
- Kalau bumbu sudah halus, tumis dengan sedikit minyak saja, kemudian tumis sampai aromanya tercium harum, lalu tambahkan sedikit air dan tumis kembali.
- Masukkan serai dan daun jeruk, kemudian masukkan air dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, campur agar bumbu merata.
- Masukkan santan, masak kembali sampai akhirnya mendidih.
- Ayam kuah santan pedas siap dimakan.
2. Ayam Masak Merah
Bahan:
- 1 ekor ayam dari Kirimayam (potong menjadi 12 bagian)
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 sdm kecap manis
- 3 cm jahe
- 5 cabai rawit
- 4 cabai merah
- 3 cm kunyit
- 2 iji kemiri
- 500 ml santan kelapa
- 1 batang serai (geprek)
- 4 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- 3 cm lengkuas (keprek)
- Garam, penyedap rasa, gula secukupnya
Cara Membuat Ayam Masak Merah:
- Pertama-tama, cuci hingga bersih ayamnya, kalau perlu cuci dengan perasan jeruk nipis, lalu kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan kemiri.
- Tumis bumbu yang sudah halus dengan menggunakan sedikit minyak. Tumis sampai aromanya harum. Masukkan 700 ml air, gula, penyedap rasa, garam, kecap, , daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk sampai bumbu telah tercampur rata dengan ayam.
- Masak sampai semua bumbu meresap, kemudian matikan kompor.
- Ayam masak merah siap untuk disajikan.
Itulah 2 resep masakan ayam yang lezat dan terbaru untuk Anda masak dirumah, dan semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk Anda.