Cara memilih ayam segar, Ayam adalah salah satu hewan yang paling sering dijadikan lauk pauk oleh kebanyakan orang. Selain karena tekstrur dagingnya yang lembut, ayam juga memiliki rasa khas dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk mengetahui cara memilih ayam segar dan sehat agar tetap aman dikonsumsi keluarga.
Ayam memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh, terlebih lagi jika itu ayam kampung. Nutrisi yang terdapat pada ayam antara lain, protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, B, D, E, K serta kandungan mineral yang sangat baik bagi tubuh manusia. Namun, meskipun kandungan nutrisi ayam sangat banyak, kadar nutrisi yang dimiliki berbeda-beda dan akan berkurang karena cara pengolahan daging ayamnya.
Namun, terlepas dari kandungan gizi yang dimiliki daging ayam, Anda tetap harus memperhatikan cara memilih ayam segar dan lebih berhati-hati saat membeli ayam dipasaran. Pasalnya, banyak pedagang nakal yang menyuntikkan cairan berbahaya atau memasukkan obat-obatan ke dalam tubuh ayam yang tentunya akan berbahaya jika dikonsumsi. Apalagi, saat ini masih ada ayam korban flu burung yang tetap dijual dipasaran dengan harga terjangkau.
Apabila Anda ingin membeli ayam dengan harga terjangkau, halal, sehat dan segar, maka Anda bisa membelinya di kirimayam.id. Karena dengan membeli ayam di sini, Anda tidak perlu khawatir soal kebersihan dan kesehatan ayam, karena semuanya terjamin 100%. Perlu Anda ketahui bahwa kirimayam.id juga bisa mengantar sampai ke depan rumah anda, lho.
Cara Memilih Ayam Segar dan Sehat
Berikut ini akan kami berikan informasi mengenai cara memilih ayam segar dan sehat khusus untuk Anda. Yuk simak dan baca artikel berikut ini sampai habis, ya!
Ada beberapa cara yang dapat Anda praktikkan langsung ketika akan membeli ayam di pasaran, yaitu sebagai berikut.
1. Menggosok kulit ayam.
Cara memilih ayam segar yang pertama adalah dengan menggosok permukaannya kulit ayam dengan menggunakan jari Anda. Caranya adalah dengan menggosokkan jari perlahan ke kulit ayam dan melihat apakah ada penampakan seperti tepung di permukaan kulit ayam.
Apabila ada, maka Anda tidak boleh memilih ayam tersebut karena ayam itu mengandung bahan kimia yang dilumuri ke seluruh tubuh ayam. Tepung yang Anda temukan tersebut mungkin adalah sisa bahan kimia yang tidak hilang saat dicuci oleh pemilik ayam.
2. Melihat ada atau tidaknya lalat yang hinggap di daging ayam.
Jika Anda adalah orang yang sering berbelanja di pasar, Anda pastinya pernah melihat ada ayam yang dikerubungi lalat atau bahkan hinggap di daging ayam potong tersebut. Nah, cara memilih ayam segar kedua adalah jangan pernah membeli ayam yang dikerubungi lalat. Karena ayam tersebut bisa saja ditambahkan borax saat akan dipotong. Anda harus tetap teliti dalam melihat kondisi lapak pedagang ayam tersebut.
Agar bisa mendapatkan ayam yang terjamin kesegaran dan kesehatannya, Anda bisa membeli ayam secara online di kirimayam.id, karena disini Anda tidak hanya akan dipermudah dalam membeli ayam, tetapi juga akan mendapatkan pelayanan dan kualitas yang tinggi.
3. Mencium aroma daging ayam.
Cara memilih ayam segar dan sehat yang ketiga adalah dengan mencium aroma atau bau daging ayam. Karena setiap daging pasti memiliki bau yang khas, termasuk juga daging ayam. Apabila Anda mencium bau anyir yang menyengat dari daging yang akan Anda beli, maka Anda bisa memilih pedagang lain untuk membeli ayam. Waspadailah bau anyir seperti ini, karena itu menandakan bahwa ayam tersebut sudah lama dan tidak segar lagi.
4. Melihat warna daging ayam.
Salah satu ciri daging ayam yang berkualitas baik adalah memiliki warna putih krem dan sedikit kemerah-merahan. Apabila Anda menemukan daging ayam yang seperti ini, berarti Anda sudah tepat dalam memilih daging ayam. Namun, apabila Anda sebelumnya masih membeli daging ayam berwarna putih pucat, maka sebaiknya Anda harus memperbaiki cara memilih ayam segar yang biasa Anda terapkan.
Anda bisa menyerahkan pembelian daging ayam kepada ahlinya. Jika Anda adalah warga Bandung, Kirimayam.id adalah solusinya. Karena Kirimayam.id bisa membantu Anda membeli dan mengantar langsung sampai kerumah Anda.
5. Menekan daging ayam yang akan dibeli.
Cara memilih ayam segar yang kelima adalah dengan menekan-nekan daging ayam yang akan Anda beli. Apabila tekstur daging yang Anda tekan kembali ke bentuk semula dan masih tetap kenyal, maka daging tersebut masih segar dan memiliki kualitas yang baik. Sebaliknya, apabila daging tersebut penyet dan berubah bentuk saat Anda tekan, maka Anda harus berpikir dua kali jika ingin membelinya, karena daging tersebut sudah tidak segar lagi dan kandungan nutrisinya juga pasti sudah tidak ada lagi.
7. Membandingkan harga ayam.
Cara memilih ayam segar yang keenam adalah dengan membandingkan harga ayam pada umumnya dengan harga yang ditawarkan penjual. Jangan pernah tergiur dengan harga yang murah karena kualitas yang diberikan juga pasti sangat rendah. Sebaiknya pilihlah ayam dengan harga normal karena akan lebih terjamin kesegaran dan keamanannya ketika dikonsumsi.
Anda tentunya bisa membeli ayam dengan mudah di kirimayam.id, karena akan lebih menghemat waktu, lebih efisien, jadwal pengiriman ayam tepat waktu, dan tidak memerlukan biaya yang lebih banyak karena bisa menghemat ongkos ke pasar.
8. Memilih ayam berserat halus
Biasanya ayam berserat halus, mudah dikunyah, digiling, mudah dicerna, dan tekstur dagingnya lembut. Anda bisa memilih ayam segar dan sehat dengan memilih ayam berserat yang halus. Ciri ayam yang benar-benar segar dan baru apabila disayat, pasti masih akan ada darah yang mengalir keluar.
Memilih ayam segar sebenarnya sangat mudah. Anda hanya harus memperhatikan warna kulit ayam, apakah putih segar atau putih pucat. Selain itu, Anda bisa merasakan kesegaran ayam dari bau daging ayam itu sendiri. Anda juga bisa memilih ayam yang segar dan sehat dengan cara melihat kekenyalan dan kesegaran warnanya, pori-pori kulitnya yang licin, dan kaki-kakinya yang tidak memar.
Dan jika dari segi daging ayamnya, cara memilih ayam segar yang bisa Anda terapkan adalah dengan melihat apakah daging ayam masih kenyal, dengan kulit ayamnya berwarna putih kekuningan atau krem merata dibawah kulit, tidak berarir, elastis (kembali ke bentuk semula jika ditekan), dan tidak berbau darah serta tidak berbau busuk.
Demikianlah informasi yang dapat kami sampaikan mengenai cara memilih ayam segar dan sehat yang bisa Anda terapkan dirumah. Ingat! Jangan pernah tergiur dengan harga murah dibawah rata-rata, karena biasanya harga menentukan kualitas, dan untuk keluarga, tentunya Anda ingin daging ayam kualitas tinggi kan? Selamat mencoba, semoga Anda selalu sehat dan bahagia. Sampai jumpa di artikel berikutnya.