Ayam potong mengandung kolesterol, namun perlu diklarifikasi bahwa kandungan kolesterol dalam ayam potong tidaklah sangat tinggi. Sebagai contoh, dalam 100 gram daging ayam potong tanpa kulit, kandungan kolesterolnya berkisar antara 70-85 miligram.
Kandungan kolesterol yang terdapat dalam makanan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis makanan, bagian tubuh hewan, dan cara memasaknya. Pada umumnya, bagian ayam dengan lebih banyak lemak dan kulitnya mengandung lebih banyak kolesterol daripada daging tanpa lemak dan tanpa kulit.
Meskipun kandungan kolesterol ayam potong tidak terlalu tinggi, penting untuk tetap memperhatikan asupan kolesterol secara keseluruhan dalam pola makan harian. Rekomendasi umum untuk kolesterol harian adalah tidak lebih dari 300 miligram.
Jadi, meskipun ada kandungan kolesterol dalam ayam potong, sebaiknya tetap dikonsumsi dengan bijak dan sejalan dengan kebutuhan nutrisi individu. Pemilihan potongan daging ayam tanpa lemak, metode memasak yang sehat, dan pengaturan pola makan yang seimbang merupakan faktor penting untuk menjaga kesehatan jantung dan kolesterol darah.