Inilah Resep Ayam Simpel

Resep Ayam Simpel, Indonesia merupakan negara kepulauan yang terbentang dari Sabang sampai Merauke sehingga bukan hal yang mustahil apabila memiliki aneka cita rasa Nusantara dengan berbagai resep yang berbeda. Dengan diperkaya rempah-rempah, berbagai olahan daging khas Indonesia akan sangat memanjakan lidah yang orang-orang yang mencobanya.

Kita menyadari bahwa daging ayam sangatlah digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak, muda-mudi dan para orang tua. Selain karena daging ayam mudah di dapatkan, harga daging ayam sendiri sangatlah terjangkau. Namun, perlu Anda ketahui bahwa ada banyak resep ayam simpel yang bisa Anda coba praktikan di rumah.

Resep Ayam Simpel

Berikut adalah beberapa resep ayam simpel yang bisa Anda coba!

1. Resep Olahan Ayam Goreng Berempah

Olahan daging ayam simpel pertama adalah membuat ayam goreng. Namun, ayam goreng yang satu ini sangatlah spesial karena berempah, sesuai dengan lidah orang Indonesia. Berikut adalah resep ayam simpel berempah beserta cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

• 4 potong paha ayam
• 1 sdt jintan putih
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 1 sdt bubuk cabai
• ½ sdm bubuk kari
• 1 sdm tepung jagung
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 cm kunyit bakar
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 3 batang serai
• 1 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan  bumbu halus dan bumbu lainnya dan aduk sampai merata. Setelah itu, marinasi ayam dengan kaldu tadi selama sehari, taruh di kulkas.
2. Setelah satu hari, Anda bisa mulai menggoreng ayam yang telah dimarinasi menggunakan api kecil.
3. Tunggu hingga matang kekuningan setelah itu baru angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat ayam goreng berempah, Anda perlu menggoreng sisa bumbu halus dari kaldu untuk taburan di atas ayam goreng yang sudah jadi. Ayam goreng berempah siap disantap.

2. Resep Daging Ayam Penyet Cabe Ijo

Pecinta pedas pasti suka dengan olahan daging ayam penyet cabe ijo. Untuk menikmati olahan yang satu ini, banyak orang berbondong-bondong datang ke restoran, atau bahkan memesan secara online. Kini, Anda bisa memiliki resep ayam simple penyet cabe ijo dan mempraktikkannya dengan mudah.

Bahan yang perlu disiapkan:

• ½ kg ayam
• Jeruk nipis
• Garam

Bumbu:

• 1 ons cabe keriting ijo
• 5 buah rawit domba merah
• 6 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau ukuran sedang
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• Garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam, lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu, bilas kembali ayam yang telah dilumuri tadi dan tiriskan.
2. Beri garam dan diamkan kembali sampai meresap.
3. Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
4. Terkecuali air perasan jeruk nipis, tumis bumbu sebentar, angkat dan tiriskan bumbu kemudian uleg.
5. Setelah di uleg, tumis kembali bumbu tadi dan cicipi rasanya.
6. Siapkan ulekan, dan penyet-penyet ayam di atasnya kemudian beri bumbu penyet yang telah dimasak tadi.
7. Supaya lebih segar, jangan lupa memberi perasan air jeruk nipis yang telah disiapkan.
8. Daging ayam penyet cabe ijo siap dinikmati.

3. Resep Daging Ayam Bakar Taliwang

Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep ayam simpel khas Taliwang adalah sebagai berikut.

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, goreng
• 2 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi matang

Cara membuat:

Untuk memperoleh daging ayam yang empuk, kita harus mengolahnya terlebih dulu.

1. Cuci bersih daging ayam, lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit. Setelah itu, bilas kembali ayam yang telah dilumuri tadi dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukan ayam, bumbui dengan garam, gula merah, dan lada bubuk.
4. Tambahkan segelas air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap.
5. Cicipi terlebih dahulu, jika dirasa sudah pas dan ayam sudah matang, matikan api.
6. Bakar ayam di atas bara api, sesekali olesi bumbu ungkep tadi.
7. Jika warna sudah terlihat matang, segera angkat dan sajikan.

4. Resep Olahan Daging Ayam Jahe

Resep ayam simpel dengan kaldu jahe ini memiliki keistimewaan yakni wanginya yang menggugah selera.

Bahan yang dibutuhkan:

• ½ ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih halus
• 5 cm jahe iris
• 3 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• Larutan tepung maizena
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam, kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica selama satu jam.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
3. Tambahkan air secukupnya. Tutup dengan wajan dan masak hingga daging ayam matang.
4. Beri larutan tepung maizena hingga rata.
5. Daging ayam jahe sudah siap, santap selagi panas agar terasa lebih enak.

Resep ayam simpel di atas bisa Anda jadikan referensi untuk memasak di rumah. Ya, selain menyenangkan memasak sendiri untuk orang-orng tersayang juga merupakan salah satu cara untuk hidup hemat. Mungkin sebagian dari Anda enggan untuk memasak karena merasa tak memiliki banyak waktu untuk membeli bahan ke pasar atau supermarket. Akan tetapi, di zaman yang sudah modern  seperti saat ini, Anda tak perlu khawatir saat ingin memasak dan memakan daging ayam.

Jika Anda ingin hidup sehat dan hemat, kami merekomendasikan kirimayam.id.

Mengapa harus kirimayam.id?

Karena sesuai posioning yang dimiliki kirimayam.id yakni fresh and healthy, ayam-ayam yang tersedia seperti aneka ayam potong, ayam utuh, fillet dada, paha utuh, ayam kampung, dan paha bawah yang tersedia dijamin 100% halal, serta bersih dan siap diolah.

Selain itu, keuntungan yang bisa Anda peroleh dengan berbelanja di kirimayam.id adalah gratis ongkir dan dapat di return. Bagaimana, bukankah berbelanja di kirimayam.id sangat mudah dan menyenangkan? Anda tak perlu repot meluangkan waktu untuk berbelanja dan memilih ayam segar.

Cita rasa khas Nusantara harus kita lestarikan, jangan sampai bangsa asing merebut dan mengakuinya sebagai resep khas mereka. Oleh karena itu, salah satu cara yang dapat kita lakukan adalah dengan senantiasa belajar memasak untuk mempraktikan resep-resep yang telah diturunkan nenek moyang.

Resep ayam simpel di atas juga bisa menjadi salah satu dari sekian banyak resep yang patut Anda coba. Bukankah memasak untuk orang-orang tersayang akan sangat menyenangkan? Anda bahkan bisa memastikan kesehatan anggota keluarga terjaga. Jangan lupa untuk memesan daging ayamnya di kirimayam.id. Ayam sehat dan segar, siap antar!