Fakta atau Mitos: “Ayam Potong Mengandung Kolesterol Tinggi”

Ayam potong mengandung kolesterol, namun perlu diklarifikasi bahwa kandungan kolesterol dalam ayam potong tidaklah sangat tinggi. Sebagai contoh, dalam 100 gram daging ayam potong tanpa kulit, kandungan kolesterolnya berkisar antara 70-85 miligram. Kandungan kolesterol yang terdapat dalam makanan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jenis makanan, bagian tubuh hewan, dan cara memasaknya. Pada umumnya, bagian ayam […]